AYAM PANGGANG KACANG

Masak Terusss



Asal : KalBar

Bahan :

• 1 ekor ayam ± 1 ½ kg, belah 4
• 150 gr kacang tanah, sangrai, kupas, tumbuk kasar
• 5-6 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin
• ½ sdt merica bubuk
• jeruk limau, ambil airnya

Bumbu dihaluskan :

• 2 bh cabai merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt asam

Caranya membuatnya:

• Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng, masukkan ayam dan 3 sdm kecap manis,
• aduk rata sampai ayam kaku, beri air 500ml, masak hingga cukup lunak dan air hampir habis.
• Panggang diatas bara api atau oven (grill) sambil dioles sisa bumbu.
• Angkat setelah agak gosong, memarkan, sisihkan.
• Panaskan margarin, beri 3-4 sdm kecap manis, 50 ml air, merica, KALDU dan kacang tanah,
• masukkan ayam panggang, aduk rata, angkat dan beri perasan air jeruk, sajikan

NEXT : SOTO BANJAR



HANYA JIKA ANDA INGIN SEHAT



Just Relax :

Kamu mengaku saja

Seorang guru Sejarah memberikan pertanyaan kepada murid-muridnya,

“Anak-anak, siapa yang menulis Pancasila dan UUD 1945?”

Murid-murid semua diam seribu bahasa. Karena hingga menjelang usai jam pelajaran belum satu murid pun menjawab, sang guru marah dan akhirnya menghukum seluruh muridnya berjemur di lapangan upacara hingga sore hari. Salah seorang murid tersebut, sebut saja Anto, tiba di rumah dengan menangis tersedu-sedu. Ayahnya yang keheranan bertanya,

“To, kenapa kamu? Berkelahi?”

Anto menjawab, “Bukan Pak, tapi kami dihukum jemur oleh pak Guru.” Ayahnya bertanya lagi, “Kenapa sampai dihukum?”

Anto menjawab, “Kami tidak menjawab siapa yang menulis Pancasila dan UUD 1945, pak” Tiba-tiba muka sang Ayah merah padam dan menampar anaknya itu sembari menghardik,

“Kenapa tidak mengaku saja kamu yang menulisnya!!!”

Demikian kumpulan resep masakan minggu ini, baca kumpulan resep masakan mingu selanjutnya

BAKSO MALANG

Masak Terusss



Bakso Malang (jatim)

Bahan untuk Bakso :

• 350 gr daging sapi yang segar
• 50 gr tepung sagu
• 100 cc air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 3 sdt garam dan KALDU
  
  

Kuah :

• 2 liter air
• 600 gr lutut sapi/tulang sapi
• 6 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 sdt garam dan KALDU
  
  

Pelengkap :

• 10 lembar kulit pangsit, goreng
• 150 gr mi kuning basah
• 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
• Bawang goreng secukupnya
• Sambal rebus

Cara membuat :

• Buat bakso: haluskan bawang putih, merica, KALDU dan garam. Giling daging hingga halus.
• Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es. Aduk rata sambil dibanting-banting.
• Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
• Didihkan air, lalu matikan apinya. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
• Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
• Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan.
• 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu. Kukus sebentar.
• Buat kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam.
• Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi daun bawang, angkat.
• Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
• Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

HANYA JIKA ANDA INGIN SEHAT



NEXT : AYAM PANGGANG KACANG



Just Relax



Kebiasaan makan si pesawat

Kebiasaan makan dipesawat terbang …….

Bila selesai makan, garpu dan sendok :

1. disilangkan = penumpang dari Amerika

2. sejajar = penumpang dari benua Eropa

3. Sejajar diluar piring = penumpang dari Jepang

4. hilang = penumpang dari Indonesia

Demikian kumpulan resep masakan minggu ini, baca kumpulan resep masakan minggu selanjutnya

GARANG ASAM

Masak Terusss



GARANG ASAM SEMARANG

Bahan:

• 250 gram Daging sapi, potong dadu
• 600 ml Air
• 1 buah Tomat hijau, potong-potong
• 4 buah Belimbing sayur, belah dua
• 50 gram Buncis, potong-potong
• 100 ml Air asam

Bumbu:

• 2 sendok makan Minyak goreng
• 8 butir Bawang merah, iris tipis
• 3 siung Bawang putih, iris tipis
• 2 buah Cabe merah, potong-potong
• 2 buah Cabe hijau, potong-potong
• 2 cm Lengkuas, memarkan
• 2 lembar Daun salam
• 2 sendok makan Kecap manis
• ½ sendok teh Garam dan KALDU
• ¼ sendok teh Merica bubuk
• ½ sendok teh Gula pasir

Cara Membuat:

• Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain dan KALDU
• tambahkan daging dan bahan-bahan yang lain (jika perlu tambahkan air secukupnya).
• Masak hingga mendidih lalu angkat. Sajikan hangat. Selamat mencoba.

HANYA JIKA ANDA INGIN SEHAT





Resep Minggu Depan : BAKSO MALANG JATIM





Just Relax :)



Murid SD dengan gurunya

Anto yang duduk dibangku SD ditanya Bu Fanny, Gurunya

Bu Fanny : Anto, ada 5 bebek yang lagi mencari makan disawah. Kalo ditembak pemburu,

kena satu yang tinggal berapa ?

Setelah berpikir sejenak, si Anto menjawab “Ga ada sisanya bu ”

Bu Fanny bertanya “kenapa ga ada sisanya ?”

Si Anto menjawab” yang lain terbang semua karena kaget”

Bu Fanny tersenyum bijak dan berkata “yah, sebetulnya bukan itu jawabannya. tapi saya suka cara

berpikir kamu ”

Si Anto tidak mau kalah ” boleh saya yang tanya bu guru ?”

Bu Fanny ” boleh”

Si Anto ” ada tiga wanita makan eskrim, satu makanya dikunyah2, yang satu digigit2 dan yg terakhir dijilat2. pertanyaannya wanita mana yang sudah menikah ?”

Tanpa berpikir panjang Bu Fanny menjawab ” sudah pasti yang menjilat2 eskrimnya”

Si Anto senyum2 dan berkata ” sebetulnya yang sudah menikah yang menggunakan cincin kawin bu……. tapi saya suka cara berpikir ibu “

Demikianlah Kumpulan resep masakan minggu ini, lihat resep kumpulan resep masakan minggu selanjutnya