SOP IKAN HIJAU

Masak Terusss

Bahan :

• 300 gram filet ikan kakap, dipotong kotak 3 cm
• 1 ikat daun kemangi
• 1 liter air
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 3 ½ sdt garam
• 3 buah cabai hijau, dipotong tipis miring
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 5 buah tomat hijau, diiris tipis

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabai h

ijau, dan serai hingga harum.

2. Tambahkan daging ikan, aduk hingga berubah warna.

Tuang air lalu didihkan.

3. Taburkan daun kemangi dan garam. Masak sampai mendidih,

angkat dan sajikan

hangat.

Bagaimana menurut anda?

Demikian Kumpulan resep masakan minggu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu sekanjutnya

SATAI TAHU

Masak Terusss

Bahan :

• 2 bh tahu putih (tahu cina), rebus matang haluskan
• 1 bh kentang
• 100 g daging sapi giling
• 1 putih telur
• 2 lbr daun jeruk iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• Garam & Gula secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus :

• 2 bh bawang merah, iris goreng
• 1 bh bawang putih, iris goreng
• 2 bh cabe merah
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 2 lbr daun jeruk
• garam halus secukupnya

Cara Membuat :

• Kukus kentang hingga matang, haluskan saat panas, campur dengan dengan tahu, daging, telur, daun jeruk, gula pasir, garam dan bumbu halus aduk rata
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing2 kepal lalu tusuk dgn tusuk satai, padatkan hingga adonan melekat pada tusuk satai
• Kukus satai tahu hingga matang, kira2 15 menit angkat biarkan dingin
• Goreng satai tahu hingga kuning kecoklatan, tiriskan & hidangkan

Ada Saran atau Tambahan?

Demikian kumpulan resep masakan minggu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu selanjutnya

SATAI CUMI MANIS

Masak Terusss

Bahan :

• 4 ekor cumi ukuran sedang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula merah sisir
• 100 ml air panas
• 1 sdm minyak goreng
• tusuk satai secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 iris tipis jahe
• Garam. lada secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
• Masukan cumi aduk2 5 menit, tambahkan kecap manis, jeruk nipis, gula merah & air panas, aduk dan masak hingga cumi 1/2 matang, angkat
• Tusuk cumi lalu bakar sampai matang, hidangkan

Ada Tambahan atau Saran?

Demikianlah kumpulan resep masakan minggu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu depan

BUGER TAHU

Masak Terusss

Bahan :

• 300 g tahu putih yang bagus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur
• 2 sdm mentega

Bumbu halus :

• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1 sdm bawang merah goreng haluskan
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus BBQ
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

• Goreng tahu hingga kering lalu haluskan
• Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu & bumbu aduk hingga rata
• Bagi adonan menjadi 4 bagian, bentuk masing2 menjadi bundar pipih
• Panaskan mentega hingga leleh, goreng burger hingga coklat kekuningan kedua sisinya, angkat lalu sajikan

Demikianlah kumpulan resep masakan mingu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu selanjutnya

ONCOM GORENG TEPUNG

Masak Terusss

Bahan :

• 300 g oncom, bakar sebentar di atas bara arang, potong sebesar ibu jari
• 100 g tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 200 ml air
• 1 btg daun bawang, iris halus
• minyak goreng secukupnyas

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 ruas jari kencur
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras dan telur, aduk sambil menuang air hingga adonan lembut, tambahkan daun bawang aduk rata
• Celupkan oncom satu persatu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kering & kuning kecoklatan angkat & tiriskan

Demikianlah kumpulan resep masakan mingu ini, tunggu kumpulan resep masakan minggu selanjutnya