SAMBAL GORENG UDANG

MASAK TERUSS


Bahan :

• 500 g udang kupas, rebus
• 3 bh cabai merah, iris tipis serong
• 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 3 sdm kecap manis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 bh cabai keriting
• 1/2 sdt terasi bakar
• 200 ml kaldu panas
• garam, lada, penyedap (jika suka) secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Tambahkan cabai merah iris, aduk hingga layu.
  
• Masukan udang rebus, aduk, tambahkan kecap manis, tuang kaldu, masak hingga bumbu meresap, angkat siap disajikan

Demikan kumpulan resep masakan minggu ini, nantikan kumpulan resep masakan minggu berikutnya.


INFORMASI GAYA HIDUP SEHAT
RAHASIA HIDUP SUKSES

SATE CUMI SAUS TIRAM

MASAK TERUUUSSS

Bahan :

• 500 g cumi ukuran sedang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt cabe merah bubuk
• tusuk satai secukupnya

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 iris tipis jahe
• garam, lada & penyedap (jika suka) secukupnya

Cara Membuat :

• Campurkan bumbu halus dengan saus tiram dan cabai merah bubuk lalu aduk rata
• Lumuri & rendam cumi kira2 1 jam ( simpan dalan lemari es )
• Tusuk cumi berbumbu dengan tusuk satai
• Bakar cumi sampai matang lalu hidangkan

BERANI MENCOBA?

Demikian kumpulan resep makanan minggu ini, nantikan kumpulan resep makanan minggu berikutnya


INFORMASI GAYA HIDUP SEHAT
RAHASIA HIDUP SUKSES

TUMIS CAMPUR ADUK

Bahan :

• 250 g oncom
• 5 bh tahu kuning (potong kecil2)
  
• 1/2 papan tempe (poting kecil2)
• 100 g leunca
• 100 g daging giling
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 10 butir bawang merah iris ripis
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 100 g cabai rawit merah & hijau tumbuk kasar
• 1 ruas ibu jari lengkuas iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt terasi bakar haluskan
• 100 ml kaldu, didihkan
• 4 sdm minyak goreng
• garam, lada, penyedap (jika suka) secukupnya

Cara Membuat :

• Bakar oncom diatas bara api kecil hingga agak kering, angkat, potong2, goreng tahu & tempe hingga matang
• Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukan daging, aduk hingga daging matang, angkat & sisihkan
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, tambahkan cabai, terasi, garam, penyedap (jika suka), lengkuas dan daun salam lalu aduk
• Masukan daging, oncom, leunca, tahu & tempe, daun bawang lalu tuangkan air kaldu panas, aduk & masak hingga bumbu meresap, aduk2 hidangkan

Demikian kumpulan resep masakan minggu ini, nantikan kumpulan resep masakan minggu berikutnya.

INFORMASI GAYA HIDUP SEHAT
RAHASIA HIDUP SUKSES

AYAM SEDAP BASAH

Kumpulan resep masakan membuat anda semakin ahli memasak, kumpulan resep masakan juga membuat anda di rindukan oleh penyantapnya

Bahan :

1. 300 g daging ayam fillet, iris tipis melebar
2. 1 L air kelapa
3. 2 lbr daun salam & jeruk
4. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
5. 1 sdm air asam jawa
6. 1 sdm gula merah, sisir
7. 1 sdm bawang merah goreng
8. minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

1. 4 butir bawang merah
2. 3 butir bawang putih
3. 5 butir kemiri, sangrai
4. 1/2 sdt jinten, sangrai
5. 1 sdt merica bulat

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam & jeruk, lengkuas sampai harum, lalu masukan ayam, masak ayam sampai berubah warna.
2. Tuangkan air kelapa, aduk lalu tambahkan air asam jawa dan gula merah, lalu garam, lada, penyedap (jika suka) secukupnya, aduk masak hingga ayam lunak
3. Goreng ayam saat akan di santap, tetapi tidak terlalu kering, hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

Informasi Kesehatan
Motivasi Diri