DAGING MASAK BUNCIS

Bahan 1

1. 200 g daging sapi, potong dadu
   

Bahan 2 :
Haluskan

1. 3 siung bawang putih
2. 1 bh bawang bombay
3. 2 cm jahe

Bahan 3 :

1. 1 sdm saus tiram
2. 5 sdm kecap manis
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt lada

Bahan 4 :

1. 100 ml air
2. 1 sdm tepung larutkan dengan sedikit air

Bahan 5 :

1. 1 btg wortel, potong sesuai selera
2. 100 g buncis potong kira2 3cm
3. 3 bh cabe merah, buang biji lalu potong serong
4. 1 btg daun bawang iris halus

Cara membuat :

1. masak daging sampai berubah warna kecoklatan
2. masukan bahan 2 tumis hingga harum
3. masukan bahan 3
4. masukan bahan 4
5. masukan bahan 5, masak kira2 10 menit sajikan hangat

http://www.markasinfosehat.blogspot.com
http://www.buathidupbaik.blogspot.com

SUP IGA TOMAT

Bahan 1:

1. 500 g iga sapi
2. 1 sdm mentega
3. 1 l air

Bahan 2:
haluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 1 ruas jahe
3. 1 bh bawang bombay

Bahan 3:

1. 2 bh tomat cincang kasar
2. 2 sdm saus tomat
3. 1/2 sdt lada
4. garam & penyedap secukupnya

Cara Membuat:

1. rebus iga sapi s/d matang kira2 1 jam
2. panaskan mentega lalu masukan bahan 2 tumis sampai harum
3. bahan yang di tumis masukan ke dalam rebusan iga
4. masukan bahan 3
5. masak kembali kira2 10 menit, lalu sajikan panas

http://www.markasinfosehat.blogspot.com
http://www.buathidupbail.blogspot.com

KAKAP BAKAR PEDAS

Bahan :

1. 1 ekor kakap merah 900 - 1000 g
2. 2 sdm air jeruk nipis & 1 sdt garam
3. 6 batang serai memarkan
4. 3 lbr daun jeruk
5. 3 cm jahe memarkan
6. 3 sdm air asam jawa
   
7. 10 sdm kecap manis
8. 2 sdm minyak goreng

Haluskan :

1. 5 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. 1 sdm ketumbar sangrai
4. 3 bh cabe merah
5. 5 bh cabe rawit

Cara membuat:

1. ikan dicuci bersih lalu lumuri dgn air jeruk nipis & garam, diamkan kira2 30 menit
2. panaskan minyak lalu tumis bumb halus hingga harum, lalu masukan serai, daun jeruk, jahe
3. Bakar ikan sambil diolesi kecap dan bumbu yang di tumis
4. sajikan hangat

http://www.markasinfosehat.blogspot.com
http://www.buathidupbaik.blogspot.com

GRILLED CHICKEN BROKOLI WITH CHEESE SAUCE

Bahan :

1. 500 g daging ayam tanpa tulang
2. 200 g brokoli, potong
3. garam & lada secukupnya

Saus :

1. 1 sdm mentega
2. 1 bh bawang bombay cincang halus
   
3. 2 sdm tepung terigu
4. 500 ml susu cair
5. 50 g keju parut
6. Garam & lada secukupnya
7. 2 sdt kaldu instant rasa ayam

Taburan : 1 sdm peterseli cincang

Cara Membuat :

1. Taburi ayam dengan lada & garam lalu diamkan selama 30 menit
2. Masak ayam di teflon dengan minyak sedikit
3. Cuci bersih brokoli tiriskan, lalu rebus sebentar kira2 1 menit

Cara membuat saus :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum
2. masukan tepung terigu lalu tambahkan susu cair, keju, garam & lada aduk rata tambahkan kaldu instant rasa ayam aduk rata

penyajian ; taruh ayam di atas piring, lalu siram dengan saus & di tambah peterseli cincang



http://www.markasinfosehat.blogspot.com
http://www.buathidupbaik.blogspot.com